Whiskey Live Dublin 2026 Friday Afternoon の Redbreast Masterclass を予習。Single Pot Still 復活の象徴ブランドの marrying (樽融合)、re-casking (樽詰め直し)、finishing (追加熟成) の3つの製造技法、Redbreast 12年から27年・PX Edition・Lustau までのラインナップ。
アイルランド中部 Offaly の Tullamore D.E.W. を解説。1829年創業、ダニエル E. ウィリアムズの D.E.W.、Pot Still + Single Malt + Grain の「トリプルブレンド」、2014年に町に蒸留が60年ぶり復活、Original / 12年 / 14年 Single Malt / 18年 / XO Caribbean Rum Cask。
北アイルランド Antrim の Bushmills を解説。1608年に蒸留ライセンスを取得した世界最古ライセンスの蒸留所、Original / Black Bush / 10年 / 16年 Single Malt のラインナップ、3種類の樽 (バーボン / シェリー / マデイラ) の使い分け、Causeway Coast 観光との連携。
世界で最も売れているアイリッシュウイスキー Jameson を解説。1780年ダブリン創業、現在は Midleton 蒸留所、3回蒸留による滑らかさ、Original/Black Barrel/Stout/18年/Crested、UK スーパー £20 のコスパとカクテル文化「Jameson Ginger Lime」。
Whiskey Live Dublin 2026 で確認できる新世代アイリッシュ蒸留所5社を整理。Lough Ree (中部)、Farmora (Cork 西部)、Limavady (北アイルランド復活)、The Powerscourt (Wicklow / Fercullen)、Echlinville (Dunville’s 復活)。歴史・代表ボトル・各蒸留所の哲学。
アイルランド独自の Single Pot Still を解説。麦芽 + 未発芽大麦の混合、19世紀の麦芽税との関係、衰退と Redbreast による復活、Spots / Method & Madness / Teeling まで。Whiskey Live Dublin の Pot Still Masterclass を理解する基礎知識。
アイリッシュウイスキーの基礎を整理。3回蒸留・ピートを使わない・スペル (Whiskey)・4 タイプ (Single Pot Still / Single Malt / Blended / Single Grain) を体系化し、Whiskey Live Dublin で出会うブランドの全体像を掴みます。
アイルランド最大級のウイスキーフェスティバル「Whiskey Live Dublin 2026」(6/5-6/6 RDS Hall 1) の全体像を整理。Friday / Saturday 計4セッションと100+ 出展ブランド、12 Masterclass の早見表、当日のセッション戦略・嗅覚疲労対策・本シリーズ全30本のロードマップまで。